Como fazer amendoins congelados

Como fazer amendoins congelados

Os amendoins fosos são um lanche clássico, doce e crocante, simples de fazer, e são amados pelo público. Seja um lanche casual ou um férias divertido, os amendoins foscos são uma boa escolha. A seguir, introduzirá em detalhes o método de fabricação de amendoins foscos e incluirá dados e técnicas relevantes.

1. Etapas para fazer amendoins foscos

1.Prepare materiais: Os seguintes ingredientes são necessários para fazer amendoins:

2.Amendoim frito: Coloque o amendoim em uma panela e mexa lentamente em fogo baixo até que a superfície fique ligeiramente amarela e exala uma fragrância. Preste atenção ao calor e evite fritar.

3.Ferva xarope: Adicione o açúcar branco e a água a outra panela e ferva o fogo baixo até que o xarope fique mais espesso e levemente amarelo e possa ser escovado.

4.Broca de casaco: Despeje os amendoins fritos no xarope, frite de maneira rápida e uniforme, para que cada amendoim seja revestido com xarope.

5.Polvilhe amido: Depois de desligar o fogo, polvilhe rapidamente o amido de milho e continue frite até que a cobertura seja solidificada, e os amendoins são uniformemente revestidos com uma camada de cobertura branca.

6.Bandeja de resfriamento: Espalhe os amendoins com cobertura gelada e deixe esfriar, e depois coma depois que eles estiverem completamente resfriados.

2. Habilidades e precauções de produção

1.Controle de incêndio: Certifique-se de usar fogo baixo ao fritar amendoins e xarope fervente para evitar queimados.

2.Rápido frite: Coloque -o rapidamente ao embrulhar xarope e amido de aspersão, caso contrário, o xarope se solidificará facilmente, resultando em desigualdade.

3.Método de armazenamento: Os amendoins foscos devem ser selados e armazenados após o resfriamento para evitar a umidade que afeta o sabor.

3. Valor nutricional dos amendoins

4. Tópicos relacionados

Nos últimos 10 dias, os amendoins foscos se tornaram mais populares em plataformas sociais, especialmente em discussões sobre lanches caseiros e preparativos para o Ano Novo do Festival da Primavera. Muitos blogueiros de comida compartilharam diferentes sabores de receitas de amendoim fosco, como adicionar gergelim, canela em pó, etc., para tornar esse lanche tradicional mais criativo.

Além disso, o tópico da alimentação saudável também provocou discussões sobre o controle do açúcar de amendoim na geada. Recomenda -se reduzir a quantidade de açúcar adequadamente durante a produção ou substituir um pouco de açúcar branco pela substituição de açúcar para reduzir a ingestão calórica.

5. Resumo

Os amendoins foscos são simples de fazer e têm um sabor doce e crocante, tornando -os a melhor escolha para lanches familiares. Contanto que você domine as habilidades de calor e frite de meias, você pode facilmente fazer deliciosos amendoins foscos. Seja um lanche diário ou um entretenimento de férias, pode fazer com que as pessoas se sintam infinitas sabores.