Como fazer sopa de rabanete bovino
Nos últimos 10 dias, a popularidade da dieta nutritiva no outono e no inverno continuou a aumentar na Internet. Entre eles, a sopa de carne bovina e rabanete se tornou um tema quente por causa de sua rica nutrição e preparo simples. A seguir está um guia detalhado que combina dados de pesquisa importantes e receitas clássicas para ajudá-lo a preparar sopas reconfortantes com facilidade.
1. Dados sobre tópicos alimentares populares na Internet (últimos 10 dias)
| Classificação | palavras-chave | Volume de pesquisa (10.000) | Pratos relacionados |
|---|---|---|---|
| 1 | Sopa nutritiva de outono e inverno | 128,6 | Sopa de carneiro/sopa de rabanete bovino |
| 2 | Receitas ricas em proteínas | 95,3 | Pratos de carne |
| 3 | Comida caseira Kuaishou | 87,4 | Ensopados |
2. Preparação de alimentos (para 2-3 pessoas)
| Ingredientes principais | Dosagem | Método de processamento |
|---|---|---|
| Peito de boi/costela de boi | 500g | Corte em pedaços de 3cm |
| rabanete branco | 1 palito (cerca de 400g) | bloco de corte |
| Excipientes | Dosagem | Observações |
| gengibre | 5 peças | Remova o cheiro de peixe |
| Cebolinha | 2 palitos | dê um nó |
3. Etapas de produção detalhadas
1.Carne pré-processada: Mergulhe a água sangrada em água fria por 1 hora, adicione as rodelas de gengibre e o vinho de cozinha, escalde e enxágue.
2.miolo de ensopado:
| Ferramentas | Caçarola/panela de pressão |
| Volume de água | 3cm abaixo da comida |
| hora | Caçarola 2 horas/Panela de pressão 40 minutos |
3.Processamento de rabanete: Depois de refogar a carne por 1 hora, acrescente o rabanete para evitar que apodreça.
4.Dicas de tempero: Adicione sal nos últimos 10 minutos, opcionalmente adicione wolfberry e pimenta branca para dar frescor.
4. Resumo das técnicas populares (dados de Douyin/Xiaohongshu)
| Plataforma | Habilidades de alto elogio | Número de curtidas |
|---|---|---|
| Douyin | Adicione fatias de espinheiro para deixar a carne mais macia | 12,3 W |
| livrinho vermelho | Use ossos de boi para deixar a base da sopa mais rica | 8,7 W |
5. Sugestões de correspondência nutricional
Segundo dados da Baidu Health, cada 100g desta sopa contém:
| proteína | 9,8g |
| fibra dietética | 2,1g |
| Adequado para a multidão | Pessoas que são fisicamente fracas e com medo de frio/pessoas em boa forma |
Dicas: Na recente discussão sobre o tópico #WinterHealthSoup do Weibo, uma nutricionista sugeriu comê-lo com arroz multigrãos, que pode aumentar a taxa de absorção de ferro em 30%.
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