Como fazer lanches deliciosos
Nos últimos 10 dias, os tópicos de alimentos ainda ocupam uma posição importante entre os tópicos populares e o conteúdo quente de toda a rede, especialmente os métodos de fazer vários lanches deliciosos. Seja uma cozinha em casa ou um lanche de rua, as pessoas estão cheias de interesse em fazer lanches simples e fáceis de aprender e têm um gosto rico. Este artigo organizará os métodos populares recentes para fazer lanches deliciosos e os apresentará na forma de dados estruturados, para que todos possam dominá -los rapidamente.
1. Rankings de lanches populares recentes
| Ranking | Nome do lanche | Índice de Popularidade | Ingredientes principais |
|---|---|---|---|
| 1 | Frango frito crocante | 95 | Pernas de frango, farinha, amido |
| 2 | Lagostins picantes | 90 | Lagostins, pimenta |
| 3 | Bolo de pega de mão | 88 | Farinha, ovos, alface |
| 4 | Bolo de arroz glutinoso de açúcar mascavo | 85 | Farinha de arroz glutinosa, açúcar mascavo |
| 5 | Pó quente e azedo | 82 | Farinha de batata -doce, vinagre, óleo de pimenta |
2. Como fazer lanches populares
1. Frango frito crocante
O frango frito crocante é um dos lanches mais populares recentemente, com uma textura crocante do lado de fora e sensível dentro. O método de produção é o seguinte:
(1) Lave as pernas de frango e use uma faca para cortá -las algumas vezes para facilitar o sabor.
(2) Adicione sal, pimenta, cozinha vinho, molho de soja claro e alho picado para marinar por 30 minutos.
(3) Misture a farinha e o amido em uma proporção de 1: 1 e adicione um pouco de sal e pimenta preta.
(4) Enrole as pernas de frango marinado com pó misto, mergulhe -as em uma camada de líquido de ovo e finalmente as embrulhe com uma camada de pó.
(5) Queime a temperatura do óleo para 180 ℃, adicione as pernas de frango e frite até dourar e crocantes.
2. Lagostins picantes
Lagostins picantes é um lanche clássico no verão, e seu sabor picante e fresco faz com que as pessoas se sintam saborosas. O método de produção é o seguinte:
(1) Lave o lagostins e corte os bigodes de camarão e os pés de camarão.
(2) Aqueça a panela e esfrie o óleo, adicione gengibre fatiado, dentes de alho, pimenta seca e pimentão e frite.
(3) Adicione lagostins e frite até mudar de cor, despeje cerveja para cobrir o lagostins.
(4) Adicione o molho de soja claro, o molho de soja escuro, o açúcar e o sal a gosto e cozinhe em fogo alto por 10 minutos.
(5) Finalmente polvilhe com coentro e cebola verde picada.
3. Coisas a serem observadas ao fazer lanches
| Nome do lanche | Dicas importantes | Perguntas frequentes |
|---|---|---|
| Frango frito crocante | A temperatura do óleo é controlada em 180 ℃ | Não é crocante o suficiente |
| Lagostins picantes | Frite o tempero e adicione lagostins | Não é picante o suficiente |
| Bolo de pega de mão | A massa deve estar solta o suficiente | A crosta é muito difícil |
| Bolo de arroz glutinoso de açúcar mascavo | Amasse a farinha de arroz glutinosa até ficar homogêneo | Muito pegajoso |
| Pó quente e azedo | Mergulhe a farinha de batata -doce com antecedência | O vermicelli é muito difícil |
4. Ferramentas de fabricação de lanches recomendadas
Se você quiser fazer um bom trabalho, primeiro afie suas ferramentas. Faça lanches deliciosos, as ferramentas certas podem alcançar o dobro do resultado com metade do esforço. Aqui estão algumas ferramentas de cozinha populares recentemente:
| Nome da ferramenta | usar | Faixa de preço |
|---|---|---|
| Fritadeira de ar | Fazendo frango frito crocante com baixo óleo | RMB 200-500 |
| Escova de limpeza de lagostins | Limfra de lagostins limpa rapidamente | RMB 10-30 |
| Máquina de recuar à mão | Fazer bolos de captura de mão é mais conveniente | RMB 100-300 |
| Moedor de farinha de arroz glutinoso | A farinha de arroz glutinosa caseira é mais delicada | RMB 50-150 |
| Colher feia especial para macarrão quente e azedo | Remova rapidamente o pó de batata -doce | RMB 20-50 |
5. Resumo
A produção de lanches deliciosos não é complicada. Contanto que você domine as principais etapas e técnicas, você pode facilmente replicar o sabor da rua em casa. Os lanches populares recentes, como frango frito crocante, lagostins picantes, etc. não apenas satisfazem o paladar de todos, mas também se tornam um tópico quente em plataformas sociais. Espero que os dados estruturados e as etapas detalhadas deste artigo possam ajudá -lo a melhorar esses deliciosos lanches.
Se você também tem sua própria receita exclusiva de lanches, compartilhe -a na seção de comentários, então vamos explorar mais diversão com comida juntos!
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